Restaurant Manager
DoubleTree by Hilton Milan Malpensa Solbiate Olona** è alla ricerca di n. 1 **Restaurant Manager** da inserire nel team della propria struttura alberghiera.
La figura selezionata sarà responsabile della gestione e del coordinamento delle operazioni del servizio ristorazione dell'hotel, garantendo un'esperienza unica e di qualità per i nostri ospiti.
La persona ideale è dinamica, proattiva e orientata all'eccellenza, con una spiccata attenzione ai dettagli e una naturale predisposizione al lavoro di squadra.
**Responsabilità principali**:
- Supervisionare e gestire tutte le operazioni del ristorante, assicurando il rispetto degli standard qualitativi del brand DoubleTree by Hilton.
- Garantire la massima soddisfazione degli ospiti anticipandone le necessità e fornendo un servizio impeccabile in un'atmosfera accogliente.
- Pianificare e coordinare le attività quotidiane del ristorante, comprese la gestione del personale e l'organizzazione dei turni del servizio sala
- Collaborare con lo Chef e il team di cucina per creare menù che rispettino le esigenze degli ospiti e l'identità del brand.
- Formare e motivare il team di sala per mantenere alti livelli di professionalità e attenzione al cliente.
- Monitorare i KPI di performance del ristorante, identificando aree di miglioramento e implementando strategie correttive.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle politiche aziendali in materia di igiene e sicurezza.
**Requisiti richiesti**:
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in un ruolo analogo in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP.
- Ottime capacità organizzative e di leadership.
- Forte orientamento al cliente e capacità di problem solving.
- Gradita formazione in ambito enologico e competenze nel settore bar.
- Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiranno un plus.
**Luogo di lavoro**:
DoubleTree by Hilton Milan Malpensa, Solbiate Olona (VA).
**Orario di lavoro**:
Full time.
**Retribuzione**:
La ricerca è aperta ad ambo i sessi.
Non è previsto alloggio.
Expected Start Date: 15/01/2025
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