Restaurant Manager Bardi

Restaurant Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

DESCRIZIONE

Mansione

Importante Azienda divisione Talent Selection seleziona un RESTAURANT MANAGER per realtà del settore Food&Beverage a Milano zona Isola.

Responsabilità

La persona sarà inserita stabilmente all'interno del team e si occuperà delle seguenti attività:

- Gestione ordini di acquisti, gestione merci e stoccaggio, analisi PMIX del punto vendite;

- Analisi costi personale e food;

- Gestione turnistica dipendenti;

- Supervisione chiusura cassa, versamenti e aperture e chiusure fiscali;

- Verifica della corretta presentazione del punto vendita in merito a servizio, immagine del punto vendita;

- Controllo dell'allestimento del banco e giacenze in magazzino;

- Presidiare e gestireil banco e la sala;

- Verifica della corretta applicazione del piano HACCP e delle norme antinfortunistiche, con particolare riguardo all'utilizzo dei DPI e delle attrezzature.

Competenze

Requisiti:

- Esperienza analoga in contesti strutturati del settore Food&Beverage;

- Forte motivazione al ruolo e orientamento ai risultati;

- Capacità di lavorare sotto stress e propensione al team working.

Si offre un contratto a tempo indeterminato, RAL 30K.

Zona di lavoro:

Milano, Isola