Restaurant Manager Firenze

Restaurant Manager
Firenze
Toscana, Firenze

Ali Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER. La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business. Principali responsabilità:Gestione del personale di sala e di cucina (turni, formazione, valutazione)Gestione degli ordini, del magazzino e degli approvvigionamentiSupervisione del servizio clienti e risoluzione di eventuali problematicheGestione delle prenotazioni e dell'organizzazione dei tavoliControllo qualità del cibo e delle bevandeGestione della cassa e della contabilitàImplementazione di strategie di marketing e promozioneGestione delle recensioni online e dei social mediaGaranzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezzaRequisiti:Esperienza pregressa di almeno 4 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analogheOttima conoscenza delle dinamiche del settore ristorazioneForti capacità di leadership, comunicazione e gestione del teamOrientamento al cliente e capacità di Problem SolvingConoscenza delle tecniche di vendita e di marketingOttima conoscenza della lingua italianaBuona conoscenza della lingua ingleseSi offre inserimento a tempo indeterminatoRetribuzione commisurata all'esperienzaOrario di lavoro full time su turnazione. Zona di lavoro: Firenze#LI-GV1 #J-18808-Ljbffr