Restaurant Manager Cagliari Egna

Restaurant Manager Cagliari
Egna
Trentino Alto Adige, Egna

Coordinare le squadre di sala e cucina, assegnando le postazioni di ogni servizio;

- Assicurarsi, durante lo svolgimento dei servizi, che ogni cliente sia pienamente soddisfatto della propria esperienza;

- Gestire le lamene da parte dei clienti al fine di garantire un'esperienza ecente;

- Compilare i report giornalieri sulle vendite, assicurandosi scrupolosamente della correttezza dei dati;

- Organizzare i turni del personale di sala e cucina, ottimizzando le ore lavorate in base alle previsioni di fatturato;

- Compilare gli ordini della merce, monitorando il magazzino ed assicurandosi chegli sprechi siano minimizzati;

- Promuovere l'immagine del brand nelle comunità locali, attraverso la progettazione e realizzazione di attività di Confidenzialeore marketing, in accordo con le strategie di brand;

- Organizzare riunioni periodiche con la propria squadra manageriale e tutto lo Confidenzialeortare avanti con anticipo il processo di Confidenzialee risorse operative e manageriali del Confidenzialeantendo la corretta copertura dei ruoli;

- Sviluppare i talenti interni;Definizione delle operazioni di budgeting finanziario per massimizzare la redditività- Garantire l'applicazione delle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro nonché l'applicazione delle procedure HACCP. :

Cagliari.

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