Restaurant Manager, Carpi Carpi

Restaurant Manager, Carpi
Carpi
Emilia Romagna, Carpi

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RESTAURANT MANAGERIl mondo della ristorazione ti appassiona?

Hai esperienza come direttore di ristorante?

Continua a leggere, abbiamo l'opportunità giusta per te!

Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Per importante cliente del settore ristorazione un RESTAURANT MANAGER Tipologia contrattuale: Tempo determinato scopo assunzione / Tempo indeterminato

Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.

Luogo di lavoro: Carpi (MO)

Esperienza2 anni

Quali requisiti stiamo cercando? pregressa esperienza come Direttore di ristorante;buona conoscenza della lingua inglese;ottime capacità organizzative;capacità di leadership e di gestione del personale;disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend;La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).

Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad. it/privacy/) ai sensi dell'art.

13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Di cosa ti occuperai? Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attività di ristorazione.

In particolare ti occuperai di:

gestire la selezione e la formazione del personale;organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale;gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.

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