Restaurant Manager
La ricerca e l'assunzione di personale qualificato è uno dei compiti più importanti e impegnativi per la nostra attività di Food and Beverage Department, soprattutto in un settore alberghiero così competitivo e dinamico come quello del lusso, il nostro obiettivo è trovare i talenti giusti, trattenerli e garantire loro una carriera professionale!
Per il prestigioso Grand Hotel Victoria Concept & SPA in Menaggio 5* Lusso sul lago di Como, selezionando una risorsa nel ruolo di Restaurant Manager.
MANSIONI: Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità Tenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting Food cost, inventario e acquisti Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali REQUISITI: Ottima padronanza della lingua italiana e inglese ( Liv.
C1-C2) Ha un'approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime Ottime capacità di ascolto e team building Eccellenti doti relazionali e problem solving Organizzazione, precisione e affidabilità COSA OFFRIAMO Inquadramento e Ral commisurata all'esperienza Possibilità di alloggio Mensa interna
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