Restaurant Manager Lecce

Restaurant Manager
Lecce
Puglia, Lecce

Ti interesserebbe entrare a far parte di Uemé, il nuovo concept pizza e cocktail bar a lecce?

Siamo alla ricerca di uno Store Manager

Le principali responsabilità includeranno:

- Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane

- Garantire che tutti i turni e le postazioni d lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate interfacciandosi con l'area manager

- Risolvere questioni e problemi operativi di routine facendo riferimento all'area manager per le questioni e problemi più complessi

- Suggerire proattivamente all'Area Manager azioni volte al miglioramento costante della qualità del servizio offerto

- Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti.

- Controllare i ricavi e l'accuratezza delle registrazioni di cassa

- Verificare e in caso effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto

- Supervisionare l'adempimento e la correttezza degli inventari da inserire nel sistema gestionale

- Gestire il fondo cassa

- Durante i turni di lavoro presso il locale presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti; ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami; supportare l'attività operativa del punto vendita; gestire l'offerta del punto vendita garantendone la qualità, la completezza dell'assortimento e i criteri espositivi assegnati

Requisiti:

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di assistant restaurant manager in aziende strutturate

- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienza analoghe nel modo della ristorazione e/o possesso di un diploma di maturità albeghiera o formazione equivalente

- Buona conoscenza dei processi F&B

- Buone doti organizzative, relazionali e comunicative (Capacità di ascolto, disponibilita e cortesia)

- Ottime capacità di problem solveing e gestione dello stress

- Capacità di lavorare in team

Cosa offriamo:

- Training e percorso di crescita personalizzato

- Prospettive di crescita sia a livello di capacità professionali sia a livello di inquadramento

- Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza

- Ambiente giovane, dinamico e meritocratico

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo

- Turno notturno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Commissione

- Maggiorazione lavoro festivo

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- STORE MANAGER: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In person