Restaurant Manager El Porteño - Milano Milano

Restaurant Manager El Porteño - Milano
Milano
Lombardia, Milano

Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d'eccellenza e ad offrire ai clienti un'esperienza unica.

**RESTAURANT MANAGER EL PORTEÑO - MILANO**:

La persona selezionata, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, si occuperà della supervisione integrale del locale. Sarà responsabile del corretto adempimento delle direttive e degli standard aziendali da parte del personale di tutti i reparti.

Inoltre, dovrà gestire lo staff (selezione, formazione, organizzazione, schede di valutazione etc. ), le scorte e gli ordini, il monitoraggio del conto economico completo del locale (F&B Cost, Labour Cost, etc. ) in base ai budget aziendali e dovrà monitorare e far rispettare tutti gli aspetti HACCP e sicurezza.

**Requisiti**:

Esperienza di almeno 5 anni nel mondo della ristorazione ed aver ricoperto con successo il ruolo di Restaurant Manager o Direttore di Sala per almeno 2 anni presso ristoranti strutturati.

Si precisa che il lavoro prevede un turno unico serale, sei giorni su sette.

Essendo ristoranti Argentini, la conoscenza della lingua inglese e spagnola ed un'eventuale esperienza pregressa in Spagna o Argentina completano il profilo e costituiranno titolo preferenziale.

Si offre un ambiente dinamico e stimolante, formazione professionale ed opportunità di crescita interna.

RAL e LIVELLO commisurato all'esperienza.