Restaurant Manager Firenze

Restaurant Manager
Firenze
Toscana, Firenze

Ali Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER.

La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business.

Principali responsabilità: Gestione del personale di sala e di cucina (turni, formazione, valutazione) Gestione degli ordini, del magazzino e degli approvvigionamenti Supervisione del servizio clienti e risoluzione di eventuali problematiche Gestione delle prenotazioni e dell'organizzazione dei tavoli Controllo qualità del cibo e delle bevande Gestione della cassa e della contabilità Implementazione di strategie di marketing e promozione Gestione delle recensioni online e dei social media Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza Requisiti: Esperienza pregressa di almeno 4 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe Ottima conoscenza delle dinamiche del settore ristorazione Forti capacità di leadership, comunicazione e gestione del team Orientamento al cliente e capacità di Problem Solving Conoscenza delle tecniche di vendita e di marketing Ottima conoscenza della lingua italiana  Buona conoscenza della lingua inglese Si offre inserimento a tempo indeterminato Retribuzione commisurata all'esperienza  Orario di lavoro full time su turnazione.

Zona di lavoro: Firenze         #LI-GV1 Settore: Altro Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 3-5 anni Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato Inquadramento: Direzione/Quadri Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado