Restaurant Manager Fast Food Ne

Restaurant Manager Fast Food
Ne
Liguria, Ne

HR Consultant & Head Hunter presso Lovati&Associati Head Hunter ItaliaPer nostro cliente, leader nella ristorazione fast food con punti vendita su tutto il territorio italiano, stiamo selezionando direttori ristoranti per il Veneto.

Il Direttore sarà responsabile della gestione del ristorante con un vice-direttore e coordinando una crew di oltre 30 persone, assicurando il raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici.

Responsabilità principali: Coordinare e gestire il personale, organizzando team di decine di persone per turno. Gestire i processi di selezione, formazione, sviluppo e crescita del team, garantendo il rispetto delle procedure aziendali. Monitorare e ottimizzare vendite e costi, elaborando previsioni e analisi economiche. Assicurare il rispetto degli standard aziendali in termini di igiene, sicurezza, pulizia e conformità HACCP e audit operativi. Garantire un'eccellente customer satisfaction e la salute e sicurezza dei dipendenti. Gestire gli stock di magazzino (materie prime e indirette) con attenzione e precisione. Supervisionare i rapporti con i fornitori. Completano il profilo: Spiccate doti organizzative, problem solving, capacità di gestione di processi e procedure, ottime abilità di sviluppo delle persone e forte leadership.

Sede di lavoro: Veneto

• Contratto di dipendenza diretto con l'azienda a tempo indeterminato.

• Retribuzione commisurata all'esperienza effettivamente maturata.

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