Restaurant Manager Gruppo Cigierre Potenza

Restaurant Manager Gruppo Cigierre
Potenza
Basilicata, Potenza

CIGIERRE - COMPAGNIA GENERALE RISTORAZIONE - SPA è un'azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising.

Nata a Udine nel 1995, oggi conta più di 5000 dipendenti e più di 350 punti vendita in Italia, Francia e Svizzera.

Da sempre l'azienda ha messo al centro passione per il buon cibo, professionalità e cortesia dei propri collaboratori e massima qualità delle materie prime, ideando e sviluppando format come Old Wild West e Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi'S e Temakinho, che spiccano per la loro personalità e l'immagine fortemente riconoscibile - Cigierre.

Per i nostri locali zona MODENA, REGGIO EMILIA, MILANO siamo alla ricerca di RESTAURANT MANAGER.

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

Contratto a tempo indeterminato

Formazione preventiva fatta in loco o presso uno dei nostri locali scuola

Piattaforma Cigierre benefit

Accompagnamento di alloggio per un periodo concordato con azienda

**MANSIONE**:

Supervisionare l'andamento del locale migliorando e mantenendo livelli ottimali di servizio all'interno del locale

Conoscenza del servizio di sala a 360 gradi

Fornire un'esperienza unica al cliente

Coordinare motivare e sviluppare lo staff ( selezione, formazione, organizzazione)

Gestire e pianificare gli ordini della merce

Monitorare gli aspetti di Haccp igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale

Monitorare il conto economico completo del locale

**REQUISITI**:

Esperienza pregressa nel ruolo di Store Manager (preferibile nel settore Ristorazione Commerciale)

Conoscenza del servizio di sala

Conoscenza gestione punto vendita

Orientamento al risultato con capacità analitiche e organizzative

Ai sensi dell'art.

1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.