Restaurant Manager - La Monastica Resort & Spa Buggiano

Restaurant Manager - La Monastica Resort & Spa
Buggiano
Toscana, Buggiano

La Monastica Resort & Spa, Resort in apertura situato a Buggiano Castello, ricerca Restaurant Manager.

L'inserimento è previsto a partire dal mese di Aprile.

La figura ricercata si occuperà di:

- Supervisionare e gestire tutte le operazioni del ristorante, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza gastronomica di alta qualità per gli ospiti.

- Coordinare il personale del ristorante, fornendo formazione, supporto e ispirazione per garantire prestazioni eccellenti.

- Assicurarsi che gli standard di igiene, salute e sicurezza siano rigorosamente rispettati in conformità con le normative locali.

- Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove idee e piatti, mantenendo al contempo un'efficace gestione delle scorte e dei costi.

- Gestire le prenotazioni, risolvere eventuali problemi degli ospiti e garantire un'esperienza memorabile per ogni cliente.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti di alta qualità, preferibilmente in contesti alberghieri.

- Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del tempo.

- Forte attenzione ai dettagli e capacità di risolvere problemi in modo efficiente.

- Conoscenza della cucina toscana e passione per l'eccellenza culinaria.

- Ottima conoscenza della lingua inglese

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 400, 00 - €1. 900, 00 al mese

Benefit:

- Computer aziendale

- Parcheggio libero

Disponibilità:

- Orario flessibile

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- capo reparto: 2 anni (Obbligatorio)