Restaurant Manager Naturasì Milano

Restaurant Manager Naturasì
Milano
Lombardia, Milano

EcorNaturaSì , azienda leader nella commercializzazione e distribuzione di prodotti biologici cerca una figura di Restaurant Manager da inserire all'interno del proprio Gruppo. Il/La candidato/a che stiamo cercando prenderà la responsabilità del progetto di ristorazione del nuovo punto vendita di Milano sito in Via Washington 111, gestendo tutte le attività del ristorante al fine di garantire l'esperienza migliore possibile ai clienti. Il ristorante avrà anche uno dehor e sarà aperto dal lunedì alla domenica dalle ore 7 alle ore 19. Aree di Responsabilità: La risorsa si occuperà prioritariamente di: pianificare e organizzare il servizio; pianificare il menù rispettando la stagionalità e la filosofia NaturaSì; gestire il personale; monitorare il budget e i costi; garantire la qualità del cibo e del servizio; supervisionare la promozione del ristorante insieme alle Direzioni aziendali. Competenze tecniche richieste: esperienza pluriennale nel ruolo; ottime capacità di comunicazione e leadership; conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza; abilità nella gestione delle risorse umane, comprese le attività di selezione, formazione e gestione delle turnistiche dei collaboratori; buona conoscenza della lingua inglese; capacità di analisi e problem solving; conoscenza del pacchetto Office. Orario di lavoro: Full-time Sede di lavoro: Via Washington 111 - 20146 Milano (MI) J-18808-Ljbffr