Restaurant Manager Naturasi' Roma Lazio

Restaurant Manager Naturasi' Roma
Roma
Lazio, Lazio

EcorNaturaSì**, azienda leader nella commercializzazione e distribuzione di prodotti biologici cerca una figura di **Restaurant Manager **da inserire all'interno del proprio Gruppo.

Il ristorante avrà 80 posti a sedere, un'apertura dal lunedì alla domenica e una ricca offerta che soddisferà i clienti dalle ore 7 alle ore 24.

**Aree di Responsabilità**:

La risorsa si occuperà prioritariamente di:

- pianificare e organizzare il servizio;

- pianificare il menù rispettando la stagionalità e la filosofia NaturaSì;

- gestire il personale;

- monitorare il budget e i costi;

- garantire la qualità del cibo e del servizio;

- supervisionare la promozione del ristorante insieme alle Direzioni aziendali.

**Competenze tecniche richieste**:

- esperienza pluriennale nel ruolo;

- ottime capacità di comunicazione e leadership;

- conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza;

- abilità nella gestione delle risorse umane, comprese le attività di selezione, formazione e gestione delle turnistiche dei collaboratori;

- buona conoscenza della lingua inglese;

- capacità di analisi e problem solving;

- conoscenza del pacchetto Office.

**Orario di lavoro: full-time

**Sede di lavoro: ROMA Via Ippolito Nievo

**Inquadramento: Da valutare in base all'esperienza maturata