Restaurant Manager Per Nota Catena Della Uri

Restaurant Manager Per Nota Catena Della
Uri
Sardegna, Uri

Importante Azienda (Aut. min. 0000001 del 21//) ricerca per cliente in fase di sviluppo e ampliamento sul territorio un Restaurant Manager.

I richiesti sono:

Precedente esperienza di 2/3 anni nel ruolo di Restaurant/General Manager preferibilmente nella ristorazione organizzata

Forte orientamento alle relazioni e leadership;

Conoscenza dei KPI della ristorazione;

Livello di problem solving elevato.

La risorsa si occuperà di coordinare le squadre di sala e cucina, assicurarsi che ogni cliente sia pienamente soddisfatto della propria esperienza; Gestire eventuali lamentele da parte dei clienti, Compilare i report giornalieri sulle vendite, Supervisionare le operazioni di cassa, Organizzare i turni del personale, Compilare gli ordini della merce, Promuovere l'immagine del brand nelle comunità locali, Organizzare riunioni periodiche con la propria squadra manageriale e tutto lo staff del ristorante; Gestire i processi di selezione delle risorse, Sviluppare i talenti interni, Garantire l'applicazione delle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro nonché l'applicazione delle procedure HACCP

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GENOVA

I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future.

Sono garantiti i diritti di cui al D. lgs. 196/ e al Regolamento UE / (GDPR).

Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L. ).