Restaurant Manager Tournant Lazio

Restaurant Manager Tournant
Roma
Lazio, Lazio

Join to apply for the Restaurant Manager Tournant role at PEDEVILLA SPA - Società Benefit.

Overview Sull'azienda:

Pedevilla S. p. A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva Premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview Sulla Posizione:

Siamo alla ricerca di un Direttore Tournant altamente qualificato e appassionato da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendali nel Lazio.

Principali responsabilità: Sostituire il direttore nella turnazione dei riposiRaggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissatiGarantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoroOrganizzare il lavoro e gestire il personaleGarantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)Monitorare la soddisfazione dei clientiRequisiti del Candidato: Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food e BeverageAlmeno 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navaleDisponibilità a spostarsi periodicamente presso altre sedi operativeLivello B2 di Inglese obbligatorioPatente B e automunitoCapacità di calcolo del food costOttima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica.

Buona conoscenza del SO Windows 8. Conoscenze e competenze: Capacità organizzative e di gestione del personaleCentralità del clienteCreatività ed innovazioneCollaborazione e ComunicazioneProattività e capacità di risoluzione problemi operativiCosa offriamo: Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienzaOrario di lavoro full timeCrescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenzeAmbiente stimolante e di alta professionalitàPedevilla S. p. A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.

Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature. Seniority level: Mid-Senior level

Employment type: Full-time

Job function: Management and Manufacturing

Industries: Restaurants

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