Restaurant Supervisor Hotel Roma Zona Eur
Descrizione aziendaSynergie Italia spa, filiale di Roma Termini, ricerca per importante Hotel su Roma zona Eur,
RESTAURANT SUPERVISOR PosizioneLa figura avrà compiti di:
Controllare l'inventario degli articoli. Segnalare le discrepanze al Direttore. Controllare l'inventario di alimenti e bevande. Controllare il livello medio delle scorte. Controllare a campione le porzioni e gli sprechi. Preparare e segnalare i costi provvisori settimanali e mensili di cibo e bevande. Pubblicare mensilmente nel Giornale Generale tutti gli aggiustamenti di F&B. Elaborare e registrare tutte le merci ricevute senza accumulo di fatture. Pianificare controlli periodici a campione dei bar e delle aree cucina per verificarne il corretto utilizzo e stoccaggio delle materie prime. Dimostrare consapevolezza delle politiche e delle procedure HACCP e garantire che tutte le procedure siano eseguite in modo sicuro e nel rispetto delle linee guida HACCP e garantire che i dipendenti diretti facciano lo stesso. Preparare le dichiarazioni IVA mensili e annuali. Preparare i pagamenti mensili dell'IVA. Elaborare fatture. Predisporre il calcolo dell'IVA sugli autoconsumi. Mantenere aggiornati e archiviare mensilmente tutti i registri IVA (Vendite, Acquisti, Autofatturazione e Intrastat). RequisitiOttima conoscenza sia dell'inglese che dell'italiano. Ottima conoscenza della cucina, del cibo e delle bevande. Esperienza internazionale. Affinità con uno stile di vita più raffinato. Esperienza minima di 2 anni in un ruolo simile in contesti alberghieri. Altre informazioniContratto: CCNL ALBERGHI TURISMO CONFCOMMERCIO - TURISMO.
LIVELLO commisurato all'esperienza.
Zona di lavoro: Eur-Roma.
Orario di lavoro: full time -su turni.
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004.
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