Restaurantmanager Ne

Restaurantmanager
Ne
Liguria, Ne

Das 4-Sterne-Haus Hotel Garden Terme in Abano Terme-Montegrotto Terme, ein saisonaler Betrieb, möchte das eigene Team verstärken durch einen Restaurantmanager/Maître mit ausreichend Qualifikation und Berufserfahrung in der Organisation des Restaurantbetriebs, Teambuilding und Leadership.

Erforderliche Fähigkeiten: Mehrjährige Erfahrung als Restaurantmanager oder Maître d'Hotel mit mittlerem/gehobenem Serviceangebot Selbstsicherheit hinsichtlich der Anerkennung der eigenen Führungsqualitäten durch das Team und Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit allen Abteilungsmitgliedern Guest Relation und Zusammenarbeit, die der Aufrechterhaltung und Steigerung des aktuellen Serviceniveaus des Hauses entsprechen Pflege eines hohen technisch-professionellen Standards in der Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Optimierung des Serviceangebotes Pflege einer optimalen Schnittstelle zum Rezeptionsteam, um auf individuelle Bedürfnisse der Gäste einzugehen Verwaltung der Restaurant-Reservierungen und Organisation von Themenabenden / Veranstaltungen Achtsamkeit bezüglich eines hohen Hygienelevels im Restaurant ebenso wie im Bezug auf das Team Organisation von Arbeitsplänen, Urlaubs- und Ruhezeiten des Personals entsprechend der Gästeanzahl und Tischbereiche Kenntnisse der deutschen und französischen Sprache Besondere Kenntnisse: Austausch mit der Verwaltung und Buchhaltung bezüglich Wirtschaftlichkeit des Restaurantbetriebes Kooperation mit der Personalabteilung hinsichtlich Recruiting und Scouting des Restaurantteams Methodische Ansätze zur Wertsteigerung der Wein- und Getränkeauswahl, insbesondere lokaler Weine Empathie für Technologie Kreativität in der Buffetgestaltung Das Unternehmen bietet: Berücksichtigung der Anforderungen des Abteilungsleiters/der Abteilungsleiterin durch Meetings/Jour fix mit dem Management Gästeniveau entsprechend des beschriebenen Serviceniveaus Unternehmensinterne Policy zum Schutz aller Mitarbeiter/innen In den Betriebsablauf integriertes Ausbildungsprogramm im Restaurantbereich Position und Vergütung entsprechen den technischen und beruflichen Fähigkeiten des Kandidaten/der Kandidatin Kost und Logis Incentive-Programme für das Restaurant Wir bieten: Arbeitsvertrag und Gehalt entsprechend den vorgestellten Fähigkeiten Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: a partire da €2. 000, 00 al mese Benefit: Alloggio Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: Festivo Turni Weekend Retribuzione supplementare: Premio di produzione Quattordicesima Tredicesima Erfahrung: cameriere: 3 anni (Preferenziale) Lingua: Tedesco (Preferenziale) #J-18808-Ljbffr