Retail Manager (Food) Milano

Retail Manager (Food)
Milano
Lombardia, Milano

Storica realtà siciliana specializzata nella produzione di gelato e nella relativa commercializzazione sulla GDO ed al dettaglio con punti vendita diretti a marchio proprio.

**Posizione**:

La risorsa inserita ricopre un ruolo chiave e con piena delega a supporto della Direzione Generale nella gestione commerciale dei punti vendita, e dei rispettivi Team, dislocati tra Milano, Firenze e Roma, con l'obiettivo di curare personalmente anche i progetti di nuove aperture in Italia ed all'estero.

Nello specifico:

- Partecipa attivamente alla redazione periodica del conto economico, alla definizione dei budget da allocare ed all'analisi puntuale dei KPI'S di riferimento e degli eventuali relativi scostamenti.

- Gestisce e coordina gli Staff dei punti vendita, al fine di offrire la migliore esperienza di acquisto e consumo alla clientela, affinando ed evolvendo costantemente metodi ed approcci, analisi e processi, supporti e tecnologie, secondo ciò che il mercato richiede.

- Predispone, condivide e monitora adeguatamente gli obiettivi commerciali e gli standard di servizio, di visual e di layout.

- Seleziona, forma, affianca e motiva i componenti del suo Team, contribuendo ad individuare per ciascuno obiettivi individuali e percorsi di crescita in azienda personalizzati.

- Sviluppa e coltiva personalmente le relazioni commerciali con Partner, Aziende e Professionisti del settore.

- Studia le tendenze del mercato, le strategie dei competitor e le opportunità di sviluppo per singola area geográfica, supportando operativamente i progetti di nuove aperture in tutte le rispettive fasi.

**Requisiti**:

- Almeno 5 anni di esperienza pregressa come Store Manager, preferibilmente in ambito F&B.

- Laurea e/o Master in ambito economico.

- Ottima conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.

- Eccellente dimestichezza nell'utilizzo dei principali software ed applicativi informatici.

- Disponibilità alla mobilità lavorativa tra i vari PV con base Milano.

- Ottime doti gestionali, comunicative ed analitiche.

- Approccio intraprendente, organizzato, autonomo ed aziendalista.