Ricerca E Sviluppo Farine E Semilavorati
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Molino Vigevano, azienda leader nel settore delle farine e semilavorati professionali, è alla ricerca di nr.
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- Assunzione diretta a tempo indeterminato
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- Sviluppo e Innovazione del Prodotto: Formulazione e ottimizzazione di ricette, integrazione di nuove tecnologie e ingredienti.
- Gestione e Valutazione dei Progetti R&D: Pianificazione e gestione dei progetti, esecuzione di test di laboratorio e sensoriali e coordinare le figure a supporto.
- Supervisione del Controllo Qualità.
- Collaborazione con i Fornitori: Garantire la selezione di materie prime di eccellenza.
- **Requisiti richiesti**:_
- Chimica e Microbiologia degli Alimenti: Comprensione delle reazioni chimiche e dei processi microbiologici degli alimenti.
- Tecnologia delle Farine e degli Impasti: Conoscenza delle proprietà delle farine, additivi, tecniche di impastamento, lievitazione e cottura.
- Competenze Digitali e Collaborazione Interfunzionale: Utilizzo di software per gestione progetti e dati, collaborazione con altri dipartimenti aziendali, come Marketing e Sales
- Da 3 a 5 anni di esperienza.
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Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
Domande di preselezione:
- Hai conoscenza delle proprietà delle farine, additivi, tecniche di impastamento, lievitazione e cottura?
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Informazioni dettagliate sull'offerta di lavoro
Azienda: Buscojobs Località: Bardi
Emilia Romagna, BardiAggiunto: 16. 3. 2025
Posizione lavorativa aperta
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