Ricerchiamo Bar Manager Lazio

Ricerchiamo Bar Manager
Roma
Lazio, Lazio

DESCRIZIONE

Cerchiamo la figura di BAR MANAGER per un prestigioso Albergo 5 stelle di nuova apertura a Roma.

Per questa apertura una figura che possa gestire i due punti bar presenti nella struttura, gestendo il personale del proprio reparto e coordinandosi con cucina e sala in maniera seria e professionale occupandosi non solo degli aspetti pratici ma anche organizzativi.

La risorsa selezionata dovrà avere un? esperienza nel mondo del mixology comprovata, conoscere la preparazione di tutti cocktail maggiormente conosciuti a livello internazionale ed essere in grado di proporre una propria lista signature.

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:

- Gestione, pianificazione ed organizzazione dell? attività dei bar.

- Gestirà il bar in maniera efficiente ed efficace

- Oltre ad essere attivamente presente al bancone del cocktail bar dovrà gestire lo staff del suo reparto e garantire il rispetto degli standard di servizio:

organizzerà i turni di lavoro, assegnerà i compiti da svolgere fornendo istruzioni a tutto il personale e valuterà la linea e gli standard lavorativi.

- Si occuperà di mantenere la totale soddisfazione del cliente, formando il team affinché sia costantemente alto il livello di qualità e di servizio, garantendo quindi un aumento del fatturato.

- Verificherà il budget e inventari per l? area di sua responsabilità.

- Applicherà le procedure di cassa, pagamenti e controlli del suo reparto.

- Sviluppare relazioni con i clienti abituali

- Affrontare i reclami e risolvere i problemi.

- Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni in contesti similari

- conoscenza della lingua inglese

- Ottime capacità di gestione del team.

- Ottimo standing e ottime doti relazionali

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. / - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L' si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi e.

Contratto di lavoro:

Tempo pieno, Tempo indeterminato