Ristorante Milano

Ristorante
Milano
Lombardia, Milano

Offerta di Lavoro: Chef de Partie di cucina ai Secondi – Ristorante Gong, MilanoLuogo: Corso Concordia 8, MilanoTipo di cucina: Alta cucina orientale moderna e internazionalePosizione: Chef di Partite ai Secondi in cucinaUnisciti al team di Gong, dove l'arte culinaria incontra l'eccellenza. Gong è un ristorante di alta cucina situato nel cuore di Milano, dove la tradizione orientale si fonde armoniosamente con tecniche e ingredienti moderni, creando un'esperienza gastronomica unica e raffinata.

Siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie ai Secondi che condivida la nostra passione per l'innovazione culinaria e la qualità senza compromessi. Responsabilità principali:Preparazione e gestione di piatti a base di carne, pesce e altre specialità secondo gli elevati standard del ristorante. Collaborazione con il team di cucina per la creazione di menu stagionali e piatti speciali. Gestione delle materie prime e del processo di cottura per garantire la massima qualità e freschezza. Supervisione e formazione del personale junior della cucina, assicurando il mantenimento di un ambiente di lavoro efficiente e armonioso. Cosa cerchiamo:Esperienza pregressa come Chef di Partite ai Secondi, preferibilmente in ristoranti di alta cucina. Profonda conoscenza delle tecniche di cottura, con particolare attenzione alla cucina orientale moderna e internazionale. Creatività, precisione e passione per l'arte culinaria. Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un alto livello di organizzazione e attenzione ai dettagli. Spirito di squadra e capacità di adattarsi a un ambiente dinamico e in continua evoluzione. Cosa offriamo:Un'opportunità unica di lavorare in uno dei ristoranti più rinomati di Milano, riconosciuto per la sua cucina innovativa e il servizio impeccabile. Un ambiente di lavoro stimolante, con possibilità di crescita professionale e sviluppo delle proprie competenze culinarie. Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza e alle capacità dimostrate. alloggioSe sei pronto a portare la tua creatività e competenza al prossimo livello, e a contribuire al successo di Gong, inviaci la tua candidatura con CV e lettera di presentazione all'indirizzo (******) o attraverso il nostro sito web. Scopri il gusto di una carriera in cui l'eccellenza è di casa. Gong - Dove l'Oriente incontra il futuro. Contratto di lavoro: Tempo pienoBenefit:AlloggioDisponibilità:TurniEsperienza:chef de partie ai secondi: 3 anni (Obbligatorio)