Ristorazione Collettiva - Capo Impianto Ancona

Ristorazione Collettiva - Capo Impianto
Ancona
Marche, Ancona

Orienta Spa Società Benefit, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente per un appalto ospedaliero sito ad ANCONA  un/una:  Capo impianto ristorazione collettiva  Requisiti indispensabili richiesti:Possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina;Conoscenza dell'uso del pacchetto office e outlook (Excel, casella di posta, ecc. . . );Ottima conoscenza della lingua italiana parlata e scritta; Esperienza nella ristorazione collettiva (ospedaliera, scolastica, aziendale); Disponibilità a fare eventuali trasferte temporanee;Esperienza nella gestione ed organizzazione di catering;Capacità di problem solving, resistenza allo stress, buone doti relazionali e di gestione del personale; Esperienza nella gestione dei turni di lavoro; Possesso patente B e automunito.

Il capo impianto si dovrà occupare di organizzare il servizio di ristorazione all'interno della cucina dell'ospedale, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc. . . ), interfacciarsi e relazionarsi con il cliente (referente dell'ospedale) per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta applicazione del manuale HACCP, gestire il magazzino e gli ordini delle derrate.

Rispetto e raggiungimento degli obiettivi prefissati.

Si offre contratto inziale a tempo determinato, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

Full-time dal lunedì al venerdì dalle 07. 00 alle 15. 30 con 30 minuti di pausa.   R. A. L.

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