Salumiere Professionista Presso Piazza Scammacca Catania

Salumiere Professionista Presso Piazza Scammacca
Catania
Sicilia, Catania

Posizione: Salumiere Professionista - Responsabile Cucina Località: Piazza Scammacca, Catania Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Salumiere Professionista - Responsabile Cucina per Panem, il nostro spazio dedicato a panini, taglieri e insalate di alta qualità.

Il candidato ideale avrà competenze ed esperienze consolidate nel settore alimentare, in particolare nella preparazione di panini e taglieri.

Questa figura sarà inoltre responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane di Panem, coordinando risorse umane, logistica e mantenendo alti standard di servizio.

Se hai passione per l'eccellenza gastronomica e sei pronto a coordinare uno dei nostri format più amati, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te!

Responsabilità: Preparare panini, taglieri e insalate gourmet con materie prime di alta qualità.

Gestire e supervisionare il team di lavoro, assicurando il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane.

Coordinare la logistica, inclusa la gestione degli ordini, delle scorte e dei fornitori.

Mantenere elevati standard di qualità e servizio, assicurando la soddisfazione dei clienti.

Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.

Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie.

Requisiti: Esperienza pregressa come salumiere o in ruoli simili nella preparazione di panini e taglieri.

Forti capacità organizzative e di gestione delle risorse umane.

Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.

Capacità di gestire le scorte e i rapporti con i fornitori.

Ottime competenze comunicative e relazionali.

Attitudine alla leadership e capacità di problem solving.

Passione per la gastronomia e la creazione di nuove ricette.

Cosa Offriamo: Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all'interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana.

Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.

Collaborazione con un team appassionato e creativo.

Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.

Come Candidarsi: Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mail… oppure rispondi all'annuncio.

- Piazza Scammacca è un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente inclusivo per tutti i dipendenti.

Tutte le candidature saranno considerate senza distinzioni di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità o età.

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