Secondo Cuoco/Capo Partita
Secondo Cuoco/ Capo Partita
Aemilia Hotel e Savhotel sono due alberghi di 4 stelle dotati di 125 e 120 camere, ristorante, bar e sale meeting.
Al momento 1° e 2° su 105 hotel a Bologna su TripAdvisor e facciamo della soddisfazione del cliente la nostra mission quotidiana.
Siamo alla ricerca di un secondo cuoco/ capo partita, che lavorerà per il ristorante à la carte alla sera e per i servizi di banchettistica.
Dopo un iniziale periodo di inserimento e formazione, avrà modo di partecipare alla stesura dei nuovi menu e di sostituire lo chef in caso di assenza.
- lavorare in un ambiente votato all'eccellenza
- lavorare su diversi servizi di cucina, quali: menu à la carte, pranzi e cene di gala, aperitivi, business lunch.
- in assenza dello chef sarà il responsabile dell'intera brigata.
La persona ricercata dovrà essere dinamica e fortemente orientata al lavoro di squadra.
Richiesta esperienza pregressa in cucina di almeno 1 anno e capacità di gestire in autonomia una partita.
Condizioni contrattuali in linea all'esperienza maturata.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Mensa aziendale
Disponibilità:
- Turni
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