Secondo Di Reparto Gastronomia Bardi

Secondo Di Reparto Gastronomia
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Banco Fresco: Azienda di Retail specializzato nel settore freschi: ortofrutta, formaggi, pescheria, macelleria, salumeria, panetteria e grocery, ricerca per ampliamento proprio organico le figure di:

SECONDO DI REPARTO GASTRONOMIA:

La risorsa selezionata si occuperà di:

Taglio e vendita dei prodotti al banco servito (salumi, formaggi e gastronomia);

Realizzazione di vassoi di formaggi e salumi;

Imballaggio, peso, disposizione in reparto;

Ricezione e controllo della merce, gestione degli stock;

Controllo di qualità quotidiano dei prodotti e monitoraggio delle date di scadenza;

Garantire il rifornimento del reparto;

Caricamento e disposizione dei prodotti nei reparti (latticini libero servizio, affettati libero servizio, formaggi al taglio libero servizio, banco assistito tradizionale come da procedure in essere

Garantire il markup del reparto (etichette prezzi, poster promozionali);

Enfasi di prodotti in evidenza

Rispetto delle procedure interne (scelta, rotazione dei prodotti);

Allestimento e smantellamento attività promozionali (esposizioni fuori banco, cartellini promozionali, locandine e tutto il materiale necessario per la comunicazione in negozio)

Partecipazione agli inventari e agli ordini

Partecipazione attiva alla formazione e all'integrazione dei nuovi collaboratori;

Conoscenza del regolamento in materia di igiene e sicurezza e rigorosa applicazione delle regole del manuale HACCP

Monitoraggio delle date di scadenza

Partecipazione alla pulizia dei reparti, delle celle frigorifere, della riserva, dei frigo e del banco tradizionale assistito (salumi, formaggi e gastronomia)

Applicazione delle procedure di conservazione e ritiro prodotti: formaggi freschi, salumi

Pulizia e manutenzione dei locali;

Pulizia, rotazione, caricamento dei prodotti sfusi sui banchi

Cosa Offriamo: Contratto a tempo Indeterminato su turni 6 giorni su 7.

È gradito il domicilio in prossimità del luogo di lavoro.

Ai sensi dell'art.

1 L. 903/77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato