Secondo Maitre- Bellevue Hotel & Spa Aosta

Secondo Maitre- Bellevue Hotel & Spa
Aosta
Valle d'Aosta, Aosta

Job Description All'interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa :

programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio partecipare al lavoro di sala e gestire il team registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti (colazione, pranzo, cena, room service) sostituisce il Maître in caso di necessità Inside the residence - in agreement and under the supervision of the management - he deals with :

plan and coordinate the daily work, supervise the accounting management supervise the mise-en-place of the tables and the service participate in the room work and manage the team record orders, take care of the guest and pay attention to details supervise the preparation of the room for all the required services (breakfast, lunch, dinner, room service) he replaces the Maître in case of need Qualifications Diploma / Laurea Certificazione sommelier (es. AIS, FISAR e simili) Ottima conoscenza della lingua inglese. Gradita la conoscenza della lingua francese Buona conoscenza dei vini nazionali, territoriali e internazionali Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti gourmet, hotel 4 e / o Relais & Châteaux Completano il profilo : capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al cliente e team Working Diploma / Degree Sommelier certification (eg. AIS, FISAR and similar) Fluency in English. Knowledge of French Good knowledge of national, territorial and international wines At least three years of experience in the same role gained in gourmet restaurants, 4 hotels and / or Relais & Châteaux Complete the profile : communication, management and leadership skills, customer orientation and team working Additional Information La risorsa verrà inserita all'interno della dimora Relais & Châteaux a conduzione familiare che offre accoglienza e ospitalità al proprio staff garantendo un ambiente di lavoro sereno dove a ogni collaboratore viene riconosciuto l'impegno al successo dell'hotel

Contratto a tempo determinato da subito al 12 / 10 / 2025 CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza Disponibilità full time Vitto e alloggio The resource will be placed within the family-run Relais & Châteaux residence which offers welcome and hospitality to its staff, guaranteeing a serene work environment where each collaborator is recognized for their commitment to the hotel's success

Fixed-term contract from immediately to 12 / 10 / 2025 CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience Full time availability Room and board

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