Selezioniamo Aiuto Economo, (2 Posizioni) Con O Senza Esperienza Al Saracen Sands Hotel Palermo PALERMO

Selezioniamo Aiuto Economo, (2 Posizioni) Con O Senza Esperienza Al Saracen Sands Hotel Palermo
Palermo
Sicilia, PALERMO

Saracen sands hotel, complesso alberghiero con spazi congressuali fino a 3000 persone a platea in 15 diverse sale, 240 stanze, sul mare nella spiaggia di isola delle Femmine, a 12 min dall'aeroporto e 20 dal centro di Palermo.

Seleziona un aiuto economo con e senza specifica esperienza, in tal caso riceverà formazione su:

- Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti

- Controllare le giacenze di magazzino e verificare regolarmente gli inventari.

- Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini

- Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute

- Verificare la merce al momento della ricezione

- Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi.

- Garantire l'ordine, la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle

- Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti

- Collaborare con lo chef di cucina per il monitoraggio e l'analisi del costo pasto per tipologia di servizio.

- Assicurare l'osservanza delle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)

Per il profilo con esperienza Richiedesi:

- Conoscenza merceologica delle derrate alimentari

- Capacità di negoziazione, organizzative e analitiche

- Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi

- Pregresso utilizzo di software per la gestione di un economato

- Conoscenza Pacchetto Office

- Conoscenza norme HACCP e attestati su sicurezza sul lavoro.

- La conoscenza della lingua inglese costituisce elemento di preferenza.

Indicare nell'oggetto del CV se ci si presenta per il profilo con esperienza.

Inviare dettagliato CV con foto.

Non è previsto ll'alloggio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- Aiuto economo d'hotel: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/04/2025