Sfoglia Rina Casalecchio Di Reno Capo Partita Ai Primi Piatti Per Cucina Tradizionale Emiliana [...]
Stiamo cercando un Capo partita esperto per tre diverse location di "Sfoglia Rina", situate a Casalecchio di Reno, Bologna e Zola Predosa. La cucina di Sfoglia Rina è una cucina genuina: fatta di prodotti di qualità, presentati in modo semplice ma con un pizzico di creatività. Le persone ideali per questa posizione dovrebbero avere almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Responsabilità:Garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari. Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale. Gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina. Impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dall'azienda. Gestione ordini e forniture. Preparazioni per il servizio. Fra le caratteristiche indispensabili per chiunque si candidi a questa offerta di lavoro rientrano la volontà di sperimentare sempre nuovi abbinamenti fra ingredienti, la capacità di lavorare sia in squadra, sia in autonomia e l'amore per la cucina tradizionale emiliana!In base alle esigenze organizzative, potrebbero essere richieste trasferte fra le sedi di Bologna, Casalecchio di Reno e Zola Predosa; è dunque richiesto che le persone siano autonome negli spostamenti. Il contratto proposto è a tempo determinato per una durata massima di 6 mesi con la finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno (40/h sett), organizzato in turni unici di 6 o 7 ore, per 6 giorni alla settimana.
Il giorno libero settimanale varierà in base alle esigenze organizzative. Turni Casalecchio: 8:00-15:00; 9:00-16:00; 11:00-17:00. Turni Bologna: 8:00-15:00; 15:00-21:30. Turni Zola Predosa: 7:00 - 13:00. Il salario previsto per questa posizione varia da 1. 400 a 1. 500 euro al mese netti, e sarà comunque adeguato alle competenze e alle esperienza della persona.
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