Sommelier Bardi

Sommelier
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Richiediamo Siamo alla ricerca di un Sommelier appassionato e competente, capace di guidare i nostri ospiti attraverso un viaggio enologico unico, con una particolare attenzione ai vini locali e naturali.

La persona che cerchiamo sa combinare curiosità, passione e capacità organizzative per costruire un'esperienza memorabile attraverso i profumi e i sapori della nostra cantina.

Esperienza e competenze: Pregressa esperienza come sommelier in strutture alberghiere o ristorative di alto livello; Diploma AIS (Associazione Italiana Sommelier) o certificazioni equivalenti; Passione per il mondo del vino e profonda conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale; Il possesso di attestati in merito a sicurezza sul lavoro e HACCP costituisce titolo preferenziale.

Responsabilità: Collaborare alla selezione di vini e curare la costruzione di una carta che valorizzi sia il territorio che le eccellenze internazionali; Lavorare a stretto contatto con il Restaurant Manager per definire e raggiungere gli obiettivi di vendita condivisi; Garantire una gestione precisa e tempestiva degli ordini, mantenere la corretta tracciabilità del venduto e ottimizzare la gestione della cantina; Guidare gli ospiti nella scelta dei vini più adatti a esaltare i piatti, perfezionando la loro esperienza culinaria; Organizzare e condurre degustazioni di vini, offrendo ai nostri ospiti un'occasione speciale per esplorare il mondo del vino in modo coinvolgente e istruttivo.

Lingua: Eccellenti capacità di comunicazione, storytelling e ascolto, per raccontare e condividere con gli ospiti le storie dietro i vini, sia in italiano che in inglese, la conoscenza di una terza lingua costituisce titolo preferenziale.

Caratteristiche personali: Una persona curiosa, empatica e con un'autentica passione per il vino.

La capacità di anticipare le esigenze degli ospiti e di personalizzare il servizio è essenziale per far vivere loro un'esperienza memorabile.

Disponibilità al lavoro su turni feriali e festivi.

-      Offriamo  Opportunità di costruire relazioni con i migliori produttori di vini naturali e locali;  Possibilità di partecipare a visite in vigna e percorsi formativi per arricchire la conoscenza enologica e consolidare i rapporti con i fornitori;  Ambiente di lavoro sereno e organizzato, dove ciascuno ha un ruolo preciso e contribuisce al successo del Belvedere;  Contratto a tempo determinato come stabilito da CCNL turismo (idealmente aprile – ottobre) in linea con la professionalità e l'esperienza precedentemente acquisita;  Programmazione di turni bisettimanali per garantire un miglior equilibrio tra lavoro e tempo libero;  Due giorni di riposo alla settimana;  Fornitura e lavanderia gratuita per le divise;  Possibilità di alloggio;  Servizio mensa;  Premio;  Welfare aziendale erogato mensilmente.