Sommelier Milano

Sommelier
Milano
Lombardia, Milano

JOBOUTIQUE **(brand di ONE4 Job S. R. L. , Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot.

n° R. 0000098. 17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n. 276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente IYO EXPERIENCE un/una **SOMMELIER**.

cui i clienti hanno la possibilità di assaporare piatti che accostano sapori e tecniche orientali e

occidentali, accompagnati da una ricca selezione di vini, saké e tè, immersi in un'atmosfera elegante e

internazionale.

**Posizione:**:Per ampliamento della brigata di sala il nostro cliente ci ha incaricati di selezionare un/una:

**SOMMELIER

**(Milano)

La persona selezionata, a diretto riporto dello Chef Sommelier del ristorante e supportato da un Commis

Sommelier, si occuperà nel dettaglio di:

- Gestire e implementare la cantina;

- Curare la carta dei vini;

- Curare la presentazione di tutta la sommellerie;

- Consigliare i clienti nella scelta.

Il/La Sommelier lavorerà a stretto contatto con tutta la brigata di sala e di cucina per assicurare gli

standard qualitativi del servizio e accompagnare il cliente alla scoperta della cucina raffinata e ricercata

del ristorante.

**Requisiti**:

- Diploma o percorso di studio specifico del settore;

- In possesso di attestato AIS;

- Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente in ristoranti stellati;

- Profonda conoscenza dei vini nazionali e internazionali;

- Vincolante l'ottima conoscenza della lingua inglese;

- Conoscenza di programma gestionale di settore.

**Altre informazioni**:

- Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;

- Interessante retribuzione;

- Possibilità di entrare a far parte di un ristorante di alto livello e incrementare la propria professionalità.