Sommelier/Chef De Rang - Borgo San Jacopo Firenze

Sommelier/Chef De Rang - Borgo San Jacopo
Firenze
Toscana, Firenze

Firenze, Italia

Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/a Sommelier/Chef de Rang di fare parte della squadra del nostro ristorante stellato, Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

- Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L'executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. _

Requisiti:

- Esperienza precedente nel ruolo maturata in contesti di lusso

- Buona conoscenza dei vini

- La conoscenza degli standard _Forbes _sarà considerata un plus

- Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana. Una terza lingua sarà considerata un plus

- Ottime capacità relazionali e organizzative

- Problem Solving

- Team working

- Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B (Micros)

- Amore per la città di Firenze

Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente ed eleganza non solo esteriore.

Benefit Lungarno Collection:

- Tariffe Staff dedicate e Family & Friends per i soggiorni presso le strutture della compagnia

- Sconto per la SPA e per gli outlet F&B della compagnia

- Piano di welfare AON

- Piano di incentivazione annuale

- Staff celebrations

- Ingresso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo

- Sconti per le tariffe nel circuito LHW e GHA Discovery