Sommelier Bardi

Sommelier
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

ricerca per rinomata struttura ricettiva sita nella zona del Lago di Garda, una figura di Sommelier.

La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:

- definizione e stesura della carta dei vini della struttura ricettiva;

- selezione e acquisto dei vini;

- organizzazione della cantina, controllo dell'effettivo rifornimento ed inventario;

- presa delle comande di vini e bevande;

- consulenza ai clienti sui vini;

- organizzazione e conduzione di degustazioni tecniche per gli ospiti;

- monitoraggio dell'offerta dei vini dal punto di vista qualitativo e della soddisfazione del cliente.

Requisiti richiesti:

- Diploma di Sommelier;

- competenze enologiche;

- conoscenza delle tecniche di degustazione;

- buone capacità percettive, gustative e olfattive;

- ottime doti comunicative;

- ottimale conoscenza delle regole del servizio di sala e delle norme del galateo;

- forte orientamento alla customer satisfaction.

La realtà offre un'assunzione diretta e una retribuzione commisurata alla reale esperienza maturata.