Sommelier (M/W) - Castel Fragsburg Merano

Sommelier (M/W) - Castel Fragsburg
Merano
Trentino Alto Adige, Merano

Luxury Hideaway & Soul Retreat Castel Fragsburg

Unser Relais & Chateaux Castel Fragsburg ist das kleinste 5 Sterne Hotel Südtirols und liegt in Meran gleich unterhalb der dazu gehöhrenden historischen Burg.

Die Küche des Sarntaler Chefkochs Egon Heiss verwöhnt Gäste aus aller Welt mit einem Michelin Stern gekrönten Glücksmomenten und einer atemberaubenden Aussicht.

Inspiriert vom alten Wissen der Kräuterheilkunde ist das alchemistische Heilspa, das erste seiner Art.

**Description du poste: Ihre Tätikeit als Sommelier**:

- Verantwortung für den Weinkeller

- Auswahl und Einkauf der Weine

- Erstellung der Weinkarten & Getränkekarte

- Annahme der Wein

- und Getränkebestellungen

- Beratung der Gäste zu optimaler Kombination von Wein und Speisen

- Aktiver Verkauf

- Vorbereitung sowie Durchführung von Weinproben

- Unterstützung des Serviceteams

**Description du profil: Ihre Kompetenzen**:

- Der Position entsprechende, abgeschlossene Berufsausbildung

- Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

- Sommelier und/oder Weinfachberater-Ausbildung wünschenswert

- Gute Kommunikations

- & Verkaufsfähigkeiten

- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Italienisch sind von Vorteil

- Gästeorientiertes Arbeiten

- Organisierte Arbeitsweise

- Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Äußeres

- Önologische Kenntnisse

- Kenntnisse in der Pflege und Verwaltung eines Weinkellers

- Flexibilität und Teamfähigkeit.