Sommelier (M/W) - Villa Della Pergola Uri

Sommelier (M/W) - Villa Della Pergola
Uri
Sardegna, Uri

Ad Alassio, che nei primi del novecento il compositore Edward Elgar esaltava nella celebre sinfonia _In the South of Alassio _, e che lo scrittore Cecil Roberts lodava nel suo _Portal to Paradise _, si trova Villa della Pergola, un regno di natura, di gusto e di charme.

Villa della Pergola Relais et Châteaux, è una **dimora storica immersa in un lussureggiante e celebre giardino botanico **.

Un Luxury Hotel che offre ai suoi ospiti 15 camere dislocate in diversi edifici del resort: la Villa, il Villino, Casa del Sole e Casa Wisteria.

Le camere **nella maggior parte con vista mare, sono uniche e tutte diverse tra loro per stile, atmosfera, tonalità di colori e complementi d'arredo **; ogni stanza è dedicata ai numerosi personaggi che in passato hanno soggiornato a Villa della Pergola e hanno fatto parte della colonia inglese ad Alassio.

Raffinate collezioni di acquerelli, dipinti vittoriani ed edoardiani, memorabilia e mobili antichi vi faranno rivivere il fine gusto e le atmosfere fin de siécle.

Un luogo in cui la storia, il lusso e la natura si fondono.

Un luogo di pace e serenità, a pochi passi dalla Riviera.

**We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners.

**Description du poste: AS A SOMMELIER

- You are responsible for the smooth running of the service and ensure a quality welcome and personalized service to our customers.

- You will propose well-balanced food and wine pairings, and provide relevant advice to our customers.

- You will have a thorough knowledge of the wine list in order to meet the expectations of our customers.

- Participate in the management of the cellar and the elaboration of the drinks list under the responsibility of the head sommelier

**BENEFITS**: _(highlight your benefits) _

- Seasonal contract with possibility to extend

- Staff house nearby the property

- during closing period visits wine cellars and doing wine tasting

- In the future partecipate to the realization of an exclusive wine cellar

- be involved in a new business expansion project

- Description du profil: Ideally from hotel training you have a significant experience of at least X years in a position and similar establishment.

- You have an excellent presentation and a good relationship.

You are motivated, have a keen sense of organization and teamwork.

- Fluency in English is recommended.