Sommelier - Open Day Villa D'Este (Season 2025)
Adecco Consultant Milano Tourism è alla ricerca, per conto di Villa d'Este, una prestigiosa struttura alberghiera di lusso situata sul Lago di Como, di un Sommelier.
Il 22 novembre si terrà una giornata dedicata alla selezione degli aspiranti collaboratori per la stagione 2025, con diverse posizioni disponibili all'interno delle strutture del gruppo, tra cui Villa d'Este, Villa La Massa, e gli hotel 4 stelle a Como.
La figura selezionata avrà diverse responsabilità chiave, tra cui: - Gestire la carta dei vini, selezionando etichette di alta qualità e curando l'offerta vinicola in accordo con lo Chef e il team di Food & Beverage; - Fornire consigli esperti e personalizzati agli ospiti riguardo agli abbinamenti cibo-vino, garantendo così un'esperienza enogastronomica d'eccellenza; - Coordinare e supervisionare l'approvvigionamento dei vini, monitorando le scorte e i costi, e collaborando con fornitori sia locali che internazionali; - Gestire il servizio del vino durante i pasti, assicurando che venga eseguito in modo professionale e in linea con gli standard della struttura; - Organizzare e condurre degustazioni e presentazioni di vini per gli ospiti, promuovendo la cultura enologica all'interno del ristorante; - Formare e supportare il personale di sala sui principi base della sommellerie e sugli abbinamenti enogastronomici.
I requisiti richiesti includono: - Certificazione riconosciuta di Sommelier (AIS, WSET o equivalente); - Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier in hotel o ristoranti di lusso; - Approfondita conoscenza dei vini italiani e internazionali, delle tecniche di abbinamento cibo-vino e delle ultime tendenze nel mondo enologico; - Eccellenti capacità relazionali e attitudine al servizio clienti; - Buona conoscenza della lingua inglese (livello B2 o superiore); la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus; - Capacità di lavorare in team, flessibilità e forte attenzione ai dettagli.
Si offrono: - Contratto stagionale per la stagione 2025 con possibilità di rinnovo; - Inserimento in un ambiente di lavoro esclusivo e prestigioso, con opportunità di crescita professionale; - Formazione continua e aggiornamenti nel campo enogastronomico per arricchire le proprie competenze.
Non vediamo l'ora di accogliere i candidati al Career Open Day!
Disponibilità oraria: Full Time
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