Sommelier Per Luxury Chalet
Descrizione Stiamo cercando un sommelier per Magic Megève, luxury chalet situato ai margini di Demi-Quartier, nel cuore dell'Alta Savoia (FR). La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella mansione, necessariamente in contesto analogo o comparabile. Inoltre ha ottime competenze inerenti:
capacità comunicative, in particolar modo legate alla narrazione dei prodotti vitivinicoli
conoscenze tecniche dei prodotti e delle modalità di servizio (es. assaggio, decantazione)
capacità e gusto negli abbinamenti proposti
La persona selezionata si occuperà di presentare la carta dei vini durante eventi speciali e durante il regolare servizio in sala.
Fondamentale la conoscenza dell'inglese e del francese, data la composizione della clientela.
Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato, da ottobre 2024 ad aprile 2025.
È possibile estendere la collaborazione per la stagione estiva per altre strutture.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
La persona selezionata avrà la possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, al fine di ottemperare alle responsabilità del ruolo.
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 2100€ e i 2300€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
È previsto un alloggio per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Sono richieste referenze scritte
Cosa offre l'azienda Alloggio stagionale
Competenze necessarie Accoglienza clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Creare menù per eventi
Decantare vini
Gestire le lamentele dei clienti
Organizzazione ordini e forniture
Ottimizzare la vendita
Presentazione carta dei vini
Servire i vini
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
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