Sommelier - Venezia Venezia

Sommelier - Venezia
Venezia
Veneto, Venezia

Dieci Group SRL per prestigioso ristorante in provincia di Venezia è alla ricerca di un sommelier.

Il locale appartiene alla categoria dei Fine Dining che propone una cucina ricercata, con ingredienti scelti, frutto della combinazione tra tradizione e creatività contemporanea.

Mansioni e responsabilità:

- Stendere la carta dei vini in collaborazione con l'Executive Chef

- Gestione ed organizzazione autonoma del rifornimento della cantina

- Gestione autonoma del servizio dei vini al tavolo

- Cura quotidiana della pulizia della cantina

- Gestione autonoma dell'inventario della cantina

Requisiti richiesti:

- Competenze enologiche

- Conoscenza delle tecniche di degustazione

- Abilità nell'ideazione di abbinamenti cibo-vino

- Predisposizione al contatto con il pubblico

Assunzione diretta con l'azienda

Orario di lavoro: full time

Contratto a tempo determinato con possibilità di essere trasformato a tempo indeterminato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.