Sous Chef Lecce

Sous Chef
Lecce
Puglia, Lecce

_Masseria Francescani, _situata a Lecce, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire nel proprio team.

**Responsabilità**:

- Collaborare con il team nella preparazione degli alimenti, garantendo standard qualitativi elevati.

- Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza in cucina.

- Seguire le istruzioni del capo cuoco nelle preparazioni.

- Mantenere l'ordine e la pulizia nell'ambiente di lavoro.

- Supportare il controllo delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia.

- Contribuire alla riunione pre-shift con il team.

- Collaborare con il capo cuoco nel controllo del grooming e dell'abbigliamento del personale.

- Partecipare attivamente agli orari di lavoro e ai turni settimanali stabiliti.

- Essere coinvolto nelle attività di controllo del food cost.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa in ruoli simili (preferibilmente in contesti di catering o ristorazione).

- Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare.

- Capacità di lavorare in team e seguire le istruzioni del capo cuoco.

- Attenzione ai dettagli e precisione nell'esecuzione delle mansioni.

- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi fine settimana e serate.

- Gradita conoscenza base della lingua inglese.

**Sede di lavoro**: Lecce

- Ai sensi della normativa vigente, l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77).

I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui al Reg.

(UE) 2016/679 sulla tutela della privacy. _

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 100, 00 - €1. 600, 00 al mese

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

- Festivo

- Straordinari

- Turni

- Weekend

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 2 anni (Preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 100, 00 - €1. 600, 00 al mese

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

- Turni

- Weekend

Esperienza:

- sous chef: 2 anni (Preferenziale)