Sous Chef Lazio

Sous Chef
Roma
Lazio, Lazio

Chi siamoBenvenuti in Pellicano Hotels, dove il lusso discreto e senza tempo vive in ogni gesto e in un'infinità di piccoli dettagli. Il nostro Team è il volto e il cuore della nostra azienda.

Ci impegniamo costantemente affinché ogni membro del nostro Team si senta parte di un grande progetto, ispirato da ambizione, talento e passione. La nostra opportunitàSiamo alla ricerca di un Sous Chef per La Posta Vecchia Hotel di Palo Laziale. La risorsa supporterà l'Head Chef ed il Team di cucina, assicurando un servizio in linea con gli standard qualitativi Pellicano Hotels. In particolare si occuperà di: Supportare l'Head Chef nella programmazione del lavoro quotidiano e degli orari;Supervisionare il Team di cucina durante il servizio;Supportare l'Head Chef nella gestione degli ordini di materie prime, nella gestione del magazzino e nei rapporti con i fornitori;Assicurare il rispetto della normativa HACCP e degli standard di igiene e pulizia previsti;RequisitiEsperienza nel ruolo di almeno 2 anni. Capacità di lavorare in Team. Ottime capacità di supervisione, organizzative e di pianificazione. Cosa offriamo ? Un'esperienza di lavoro formativa con opportunità di crescita all'interno dell'azienda. Contratto stagionale (CCNL Turismo). Vitto e alloggio, placement invernale, awards aziendali e tanto altro…