Sous Chef Montà

Sous Chef
Montà
Piemonte, Montà

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TorinoSOUS CHEFAgenzia/:

TORINO HORECACodice Agenzia:

167Pubblicato il:

10--2021Città:

TorinoTipologia contratto:

SomministrazioneCodice annuncio:

94013Settore:

RistorazioneArea:

Ristorazione - Ospitalità alberghieraNazione:

Candidati oraDescrizione aziendaHai maturato esperienza nella ristorazione ti piacerebbe entrare a far parte di un contesto ben strutturato nel settore della ristorazione, divisione HO&BE di Torino, ricerca per importante cliente la figura di un SOUS CHEF. PosizioneLa persona selezionata si occuperà di supervisionare le attività della brigata di cucina, aiutare nella pianificazione del lavoro e di tenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro seguendo le indicazioni del capo cuoco.

Inoltre, dovrà assistere alla progettazione del menù e assicurare il buon esito del servizio.

Il Sous-chef deve partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e garantire che i piatti in uscita dalla cucina siano sempre preparati e servitial meglio.

RequisitiIl profilo richiesto deve aver maturato comprovata esperienza come Sous-chef, deve conoscere ogni aspetto del lavoro quotidiano della cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, dall'impiattamento alla guarnizione:

sa cucinare antipasti, primi, secondi, dessert.

Deve essere una persona proattiva e in grado di occuparsi della cucina quando il capo cuoco è assente. Altre informazioniSede di lavoro:

Torino