Sous Chef Milano

Sous Chef
Milano
Lombardia, Milano

ohWell **nasce nell'ambito del **Progetto Benessere di Leonardo Assicurazioni** come risposta alla necessità di ottimizzare la selezione dei partner, dei prodotti, delle materie prime, delle soluzioni operative e del packaging.

Per fornire un supporto scientifico e promuovere l'importanza di una corretta alimentazione, l'offerta gastronomica è composta e selezionata da specialisti dell'alimentazione.

ohWell ha coinvolto una nutrizionista per definire le linee del progetto e per fornire una consulenza personalizzata ai collaboratori, con l'obiettivo di definire una dieta bilanciata e suggerire le basi di uno stile di vita salutare.

- **Chi Cerchiamo**_

- **Responsabilità**_

- Gestione dello staff di cucina

- Preparazione delle ricette stabilite con la proprietà

- Gestione dell'inventario e degli ordini di materie prime; gestione delle attrezzature / strumentazione da cucina

- Applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP

- Controllo degli standard qualitativi di prodotto

- Doti di leadership nel sostenere e guidare un team

- Trasmettere i valori aziendali allo staff di cucina per garantire un servizio di qualità

- **Key Requirements**_

- gradita pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturata nel settore ristorativo.

- capacità tecniche medie

- disponibilità a lavorare su turni

- flessibilità oraria

- è gradita residenza/domicilio in prossimità del luogo di lavoro

- ottimo standing

- propensione al lavoro in team

- orientamento al risultato

- passione per il mondo food

- positività

- preferibile possesso dell'attestato HACCP

- **Cosa ti offriamo**_

- Contratto determinato 6 mesi con possibilità di rinnovo ed inserimento effettivo.

- RAL media tra 26 e 28K (da stabilire in fase di selezione)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €26. 000, 00 - €28. 000, 00 all'anno

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Turni