Sous Chef Lazio

Sous Chef
Roma
Lazio, Lazio

Descrizione dell'azienda

Benvenuti a Oasi Kadir, un luogo dove gastronomia e natura si fondono in un'esperienza culinaria unica. Situato nella splendida campagna romana, il nostro ristorante è il cuore pulsante dell'azienda. Ci impegniamo a offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, preparando piatti con ingredienti freschi e genuini provenienti direttamente dalla nostra fattoria. Unisciti a noi e fai parte di una squadra dedicata a creare momenti speciali attraverso il cibo e la natura.

**Descrizione del ruolo

Si tratta di un ruolo a tempo pieno in loco per un Sous Chef presso Oasi Kadir, situato a Roma. Il Sous Chef assisterà il Capo Chef nella gestione quotidiana della cucina, compresa la supervisione del team culinario, la creazione dei menu e la garanzia che tutti i piatti siano preparati secondo gli standard di qualità più elevati. Il Sous Chef collaborerà anche con il Capo Chef nello sviluppo di nuove ricette e piatti del menu, nonché nell'assicurarsi che tutte le attrezzature da cucina siano mantenute e pulite correttamente.

**Requisiti

- Abilità culinarie, comprese la gestione corretta degli alimenti, le abilità con il coltello e la sicurezza in cucina

- Esperienza precedente lavorando come Sous Chef o Chef Assistente in un ristorante affollato

- Eccellenti capacità organizzative e la capacità di priorizzare efficacemente i compiti

- Forti capacità di comunicazione e relazionali, compresa la capacità di guidare un team in modo efficace e collaborare con il Capo Chef e gli altri membri del team

- Capacità di lavorare bene sotto pressione e in un ambiente veloce

- Capacità di addestrare e guidare cuochi junior e il personale di cucina

- Diploma o certificazione in Arte Culinaria o in un campo correlato è un vantaggio

- La fluente conoscenza dell'italiano è molto desiderabile

**Calendario lavorativo

- Martedì - Venerdì: giorni di preparazione

- Sabato e domenica: giorni di servizio ristorazione

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- sous chef: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)