Sous-Chef
Per la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Sous Chef appassionato/a e competente, che possa supportare lo Chef nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività.
Il Sous Chef sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione del team, contribuendo alla creazione di un'esperienza gastronomica di alto livello per i nostri ospiti.
Il periodo di assunzione proposto è prorogabile in base alle disponibilità che il candidato fornirà in fase di colloquio.
Responsabilità principali: - Supportare lo Chef nella pianificazione e nella preparazione del menu, proponendo nuove idee e garantendo l'innovazione continua.
- Gestire e supervisionare le attività della brigata di cucina, assicurando l'ordine e il rispetto degli standard di qualità e igiene.
- Controllare le preparazioni giornaliere e assicurarsi che siano eseguite correttamente e nei tempi previsti.
- Verificare la qualità e la freschezza delle materie prime, monitorando gli stock e contribuendo alla gestione delle scorte e degli ordini.
- Collaborare all'addestramento del personale di cucina e contribuire allo sviluppo di una cultura di squadra positiva e produttiva.
- Assicurarsi che siano rispettate le norme HACCP e le procedure di sicurezza in cucina.
- Sostituire lo Chef in caso di assenza, mantenendo la continuità del servizio.
Si ricercano figure con comprovata esperienza e formazione professionale ed esperienza anche minima in ristoranti di medio alto livello.
La propensione e l''esperienza in ambito panificazione e pasticceria è considerato un plus.
Il lavoro sarà impostato su turno unico e non spezzato (che resta comunque un''opzione in caso di necessità aziendali).
Role: Sous-chef Job Type: Seasonal , Full Time Location: Sabaudia, Apply for this job now.
Diventa il primo a rispondere a un'offerta di lavoro!
-
Perché cercare un lavoro con PostiVacanti.it?
Crea Il Tuo Job Alert![]()
Ogni giorno nuove offerte di lavoro ![]()
È possibile scegliere tra un'ampia gamma di lavori: il nostro obiettivo è quello di offrire la più ampia selezione possibile ![]()
Ricevi nuove offerte via e-mail ![]()
Essere i primi a rispondere alle nuove offerte di lavoro ![]()
Tutte le offerte di lavoro in un unico posto (da datori di lavoro, agenzie e altri portali) ![]()
Tutti i servizi per le persone in cerca di lavoro sono gratuiti ![]()
Vi aiuteremo a trovare un nuovo lavoro
