Sous-Chef BOLOGNA

Sous-Chef
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Hda Srl cerca per ristorante all'interno di hotel SOUS CHEF che realizzi piatti e prodotti innovativi, prestando attenzione al benessere e alle materie prime senza rinunciare al buon gusto del Made in Italy, piatti per servizio alla carta, banchetti e aperitivi, leale, dinamico, appassionato e professionale.

Selezioniamo profili con ALMENO 3 anni di esperienza, non stagionali.

Offriamo adeguata retribuzione, puntuale!

Si richiede:

- Fantasia, pratica e precisione, pulizia e attenzione alle norme HCCP

- Conoscenza di nuove tecniche di cucina (abbattitore, sottovuoto e roner)

- Preparazione e servizio alla carta e banchettistica

- Controllo delle materie prime e acquisti e gestione frigo ecc

- Creazione di nuove ricette e nuove proposte in concerto con chef

Si richiede:

- Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione

- esperienza nella ristorazione di alto livello

- passione per una cucina Healthy e innovativa

- comprovata esperiena nell'organizzazione e pianificazione della cucina e del suo staff

- massima precisione e organizzazione

- ottime capacità comunicative

- flessibilià

Si offre:

- inserimento diretto in azienda

- ambiente stimolante

Sede di lavoro: Zola Predosa

Disponibilità: festivi, doppi turni, mezzogiorno e sera, su turni.

Benefit: bonus annuale, gratifica natalizia, premio di produzione, quattordicesime e tredicesima

Automunito e domicilio in zone limitrofi.

Contratto di lavoro stabile.

Se sei davvero interessato e capace inviaci una tua presentazione corredata di foto.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Premio di produzione

Modifica

Aperto

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Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)