Sous Chef Rimini

Sous Chef
Rimini
Emilia Romagna, Rimini

Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante.

Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti:

- coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef

- disporre compiti e lavori di routine e speciali in assenza dello chef

- indirizzare e migliorare l'attività dei suoi collaboratori;

- consigliare, proporre e redigere i menù in assenza dello chef

- verificare le scorte alimentari in assenza dello chef

- compilare la lista della spesa in assenza dello chef

- Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina.

- Essere a stretto contatto con il responsabile di cucina e agevolarne il lavoro

- Contribuire alla pulizia della cucina

- Capacità di leadership e di fare squadra con i colleghi di lavoro

- Comprensione delle strategie aziendali e condivisione delle criticità riferite alle proprie mansioni

- Partecipare alle riunioni periodiche con lo staff di cucina e a quelle aziendali o è richiesto.

- Disponibilità nei turni di lavoro per favorire il regolare svolgimento del lavoro

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: a partire da €1. 500, 00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

- Snack gratis

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Turni

- Turno notturno

Domande di preselezione:

- Sei disponibile a iniziare con urgenza il tuo lavoro nel nostro ristorante?

Esperienza:

- sous chef: 3 anni (Preferenziale)

- Ristorazione: 3 anni (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno notturno (Obbligatorio)