Sous Chef Bardi

Sous Chef
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili manageriali in campo alberghiero, ricerca per proprio cliente:

Sous Chef per Boutique Hotel 4* di prestigio sul Lago di Garda (8798)

**La risorsa dovrà**:

- Supervisionare tutte le attività dei servizi ristorativi

- Garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione

- Coordinare la squadra di cucina

- Supervisionare le operazioni di conservazione, stoccaggio e rotazione degli alimenti, garantendo gli standard di igiene.

**Si Richiede**:

- Esperienza di almeno cinque anni nello stesso ruolo in strutture di pari livello

- Esperienza maturata all' estero è un plus

- Spiccato senso di creatività per creazione ed implementazione di nuovi menù con orientamento a una visione di cucina naturale

- Attitudine intraprendente e dinamica

- Ottima conoscenza in materia HACCP

- Spiccato orientamento al cliente

- Cortesia e flessibilità

**Si Offre**:

- Contratto stagionale di 7 o 8 mesi

- Alloggio esclusivo

- Offerta salariale interessante

Inviare CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati in formato WORD.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)