Sous Chef Bardi

Sous Chef
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

DESCRIZIONE

Descrizione azienda

Ristorante specializzato nell'enogastronomia di alto livello qualitativo.

Posizione

Sous Chef con le seguenti mansioni:

- ideazione e creazione dei menu in collaborazione con lo Chef;

- gestione della brigata in coordinazione con lo Chef;

- pianificazione e gestione delle preparazioni di cucina;

- gestione degli ordini e dello stock in collaborazione con lo Chef;

- controllo della qualità dei cibi;

- eccetera.

Requisiti

- Esperienza pluriennale (indicativamente almeno due anni) nel medesimoruolo in ristoranti di medio-alto livello.

- Preferibilmente diploma di scuola alberghiera.

Altre informazioni

Orario di lavoro dalle 9:

30 alle 15:

00 e dalle 18:

00 alle 23:

00 (o 24:

00 nei fine settimana).

Contratto di assunzione a tempo determinato finalizzato ad eventuale inserimento a tempo indeterminato.

Disponibilità alloggio.

(url removed), Aut.

Min.

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