Sous Chef Bardi

Sous Chef
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Descrizione dell'azienda

Breakwater srl, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Sous Chef per la villa con sede a Bellagio(CO)

**In qualità di Sous Chef, avrà il compito di**:

- Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all'impiattamento), sulla base delle loro richieste e rispettando la linea dettata dall'head chef.

- Partecipare all'impiattamento al fine di servire piatti esteticamente ben pensati e accattivanti, oltre che di eccellente qualità;

- Preparare il buffet della colazione ed eventuali piatti ad hoc su richiesta degli ospiti;

- Tenere la propria area di lavoro pulita ed in ordine, in qualsiasi momento del servizio;

- Migliorare la preparazione dei piatti seguendo i feedback costruttivi dell'head chef;

- Diploma alberghiero;

- Pregressa esperienza in un hotel 4/5 stelle o struttura di lusso;

- Certificazione Haccp;

- Buona conoscenza della lingua inglese;

- Ottima predisposizione al contatto con le persone;

- Volontà di apprendere e migliorarsi;

- Autonomia e precisione;

- Capacità di lavorare in team;

- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi;

**Si offre**:

- Possibilità di alloggio, camera privata con bagno privato

- Parcheggio gratuito

- Contratto stagionale

**Language**:

- English (required)

Expected Start Date: 01/04/2025