Sous Chef Lazio

Sous Chef
Roma
Lazio, Lazio

Descrizione Tavola Bottiglieria con Cucina, ristorante nel cuore di Roma Prati, cerca un Sous Chef appassionato e talentuoso per completare il suo team.

Il locale, nato dall'incontro tra la passione per il surf, la creatività architettonica e la genialità del design, propone una cucina unica che mescola sapori italiani in un'esperienza gustativa senza pari.

Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza come Sous Chef, padroneggia la conservazione delle materie prime, la gestione delle comande, gli ordini di forniture, l'impiattamento e il monitoraggio dell'attrezzatura da cucina.

Deve essere esperto in primi e secondi piatti, cucina di carne e pesce, conoscere le tecniche di taglio e rispettare le porzioni standard.

Il ruolo è a tempo pieno con possibilità di assunzione.

Se ami la cucina creativa e desideri far parte di un team dinamico in un ambiente formale frequentato da turisti, invia il tuo CV per entrare a far parte di questa eccitante avventura culinaria a Roma. Contratto Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione per una posizione Full Time nel settore Horeca.

La persona selezionata lavorerà in turni variabili, 6 giorni alla settimana, così distribuiti:Domenica solo turno di pranzo 10:30 alle 15:00Il lunedì, giovedì, venerdì e il sabato solo turno serale dalle 18:00 alle 23:00. Il mercoledì unico turno spezzato dalle 10:30 alle 15:00 e dalle 18:30 alle 23:00. Si offre uno stipendio mensile netto di 1. 800€.

Possibilità di crescita professionale all'interno della struttura. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staffCompetenze necessarie Conservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standardPrimi piattiUtilizzare gli strumenti di cucinaCucina di carneCucina di pesceConoscenza tecniche di taglioSecondi piatti